Értelmezési szintek (hierarchia)

Receptek

A Készletkezelés / Receptek menüpontban listázásra kerül az étlapon szereplő összes rendelhető tétel. Amennyiben a tételhez tartozik variáció, úgy az külön jelenik meg a listában. A tételek között lehetőség van keresni és a kategóriák között szűrni a Szűrés gombra kattintva. A tételekhez alapanyagokat, receptúrákat lehet hozzárendelni.

Receptúrák

A receptúrák segítségével lehetőség van alapanyagokat csoportba szedni és egyben kezelni őket. Például mindegyik pizza tésztájához kell só, liszt, víz, élesztő. Amennyiben létrehozásra kerül egy receptúra "Pizza tészta" néven, akkor nem szükséges hozzáadni egyesével az összes pizza tésztához kapcsolódó alapanyagot, elég csupán a "Pizza tészta" elnevezésű receptúrát. Később, ha módosul a recept, elegendő csak az adott receptúrát módosítani.

A Készletkezelés / Receptek / Receptúrák / Új receptúra menüpontra kattintva lehet új receptúrát létrehozni. A felület jobb oldalán lehet elnevezni a receptúrát és az alatta található keresőben lehet hozzáadni alapanyagokat. Itt csak alapanyagok jelennek meg! A mentés gombra kattintva a létrehozott receptúrát úgyanúgy hozzá lehet adni az adott tételhez, mintha az egy alapanyag lenne. A receptúra színnel és ikonnal is meg van különböztetve hozzáadást követően.

Tippek & Trükkök: Nem csak részösszetevő-alapanyagokat termelhetsz, hanem akár magát a tételt is leterlmelheted, függetlenül attól, hogy a értelmezési szinteknek (hierarchia) megfelelően alapanyagként jelenik meg majd meg a készlet listában az általad meghatározott mennyiségi egységekben. Amennyiben csak ebből az alapanyagból áll a recepted, akkor az előre elkészített, pultban lévő tételeid készletét értékesítéskor nyomonkövetheted!